海南菜如果要做得地道，有许多食材、原料及辅料都要从海南千里迢迢运来，也因此，大多广州正宗的海南菜餐厅因为加格的原因，常给人高高在上的感觉。但是这间隐藏在石牌东路的“海南人家”却有些不一样，同样从海南运来的食材，却放下了架子，走的是非常亲民的路线。

　　一番话道出了餐厅价格亲民的秘诀。同样是每天从海南空运过来的临高通菜、四角豆、红豆角、五指山野菜、水芹菜、海南番薯叶、海南豆芽，鸡、鸭也是海南的名种，出品价钱却比广州其他的海南餐厅要便宜，人均消费30到50元足矣。

　　文昌鸡、东山羊早已是烂熟于心的海南菜式，但是还不够，更吸引人的是这里各式各样的贝壳类。由大如小孩拳头一般的幸运螺，到形状奇特的蜗牛螺，还有大大小小的贝壳，据说每次老板从海南回来，都会第一时间呼朋唤友，大摆螺贝宴，冰镇、白灼、铁板、爆炒……什么吃法都有，最后走的时候，还可以把螺壳打包带走——用来做个摆设，放在鱼缸里，甚至做个挂件……

所以，就算你有心要尝尝别具海南风情的幸运螺，也得看你来得是不是时候，有没有这个幸运啦。

海南竹筒香肉

　　竹子的清香浸透米和肉，不仅香气逼人，还中和了糯米与肉丰腴油腻的口感，相得益彰。再加上竹子只用一次，比起很多地方的“竹筒饭”来更加实在。

铁板深海多春鱿鱼

　　鱿鱼个大肉厚，鲜嫩多汁。如果赶上夏季鱿鱼繁殖季节，每只里面都会有丰富的膏，更胜一筹。

海南人家

地址: 天河区石牌东路中段 电话: 020-38906390

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